Bouillonkruiden, glutenvrij en suikervrij

Zondag 21 juli wordt de nationale feestdag van België gevierd. En hoe kan je dat beter vieren dan met het nationaal gerecht te serveren; Friet met mosselen.
Foto By Creosa
Met deze glutenvrije en suikervrije bouillonkruiden geef je dit gerecht een extra krachtige smaaksensatie. Bouillonkruiden zijn makkelijk om te maken en bewaren lange tijd. Ze zijn; als je ze zelf maakt glutenvrij en suikervrij. Nu dat het tijd is om kruiden te oogsten kan je hier oneindige variaties van maken.

“Bouillonkruiden, glutenvrij en suikervrij” verder lezen

Allergieën, huidproblemen, ontstekingen en bijnierproblemen overwinnen met bessen.

Deze week in Primo Tv gids nu al bij By Creosa. Allergieën, huidproblemen, ontstekingen en bijnierproblemen overwinnen met bessen.
Foto By Creosa
ZWARTE BES (Ribes nigrum)
De houtige zwarte bessenstruik vind je vooral in de Franse Bourgogne, als kweekplant. Van april tot mei staat de struik in bloei met mooie groenwitte bloemetjes, die in juli en augustus uitgroeien tot fraaie bessen.

“Allergieën, huidproblemen, ontstekingen en bijnierproblemen overwinnen met bessen.” verder lezen

De kracht en smaak van limoenen niet alleen lekker in verfrissende drankjes maar ook lekker in kruidenboter.

Limoen (Citrus limetta) Is de vrucht van een kleine, groenblijvende boom afkomstig uit de tropen. Limoen wordt verwerkt in veel vruchtendrankjes, cola’s en limonades. Het verfrissende aroma van limoen geeft ook die extra intense geur aan parfums, werkt ontsmettend en gaat virussen te lijf. Net zoals citroen bevordert limoen de aanmaak van witte bloedlichaampjes.
Foto Roos Mestdagh

 

Kurkuma-limoenboter
Ingrediënten
250 g boter
3 teentjes knoflook
1 tl paprikapoeder
1 tl kurkuma of 1 druppel essentiële olie van kurkuma
3 druppels essentiële olie van limoen of de zeste van limoen
eventueel peper en zout
Bereiding Doe de malse boter in een kom en meng met de fijngehakte knoflook, het paprikapoeder en de essentiële olie van kurkuma en limoen. Werk eventueel af met peper en zout. Vul terracotta potjes met deze boter of maak er een rolletje van en laat opstijven. Serveer bij vis, vlees of groenten. Je kunt deze boter ook invriezen. Makkelijk als je een onverwachte barbecue of hapjesavond hebt.
TIP Gebruik je liever geen boter? Je kunt al deze ingrediënten mengen in je favoriete olie. Met amandel- of hazelnootolie wordt het nog smaakvoller.

“De kracht en smaak van limoenen niet alleen lekker in verfrissende drankjes maar ook lekker in kruidenboter.” verder lezen

St-Janskruid als wonderolie bij wonden, kneuzingen, zenuwpijn en koortsblaasjes.

SINT-JANSKRUID (Hypericum perforatum)

Overal in Europa, Azië, Afrika en Amerika is sint-janskruid te vinden. Het dankt zijn naam aan het feit dat het in bloei staat op de naamdag van Johannes de Doper (24 juni) en omdat het verschijnen van de rode vlekken op de kroonbladeren samenvalt met de dag van de onthoofding van Johannes de Doper (29 augustus).

Foto By Creosa

“St-Janskruid als wonderolie bij wonden, kneuzingen, zenuwpijn en koortsblaasjes.” verder lezen

De ultieme tip voor een goede concentratie tijdens de blok. WIEROOKBOOM (Boswellia carterii)

Deze groenblijvende boom, die groeit in de bergstreken van Arabische landen en de Hoorn van Afrika, krijgt in het voorjaar kleine witte bloemen die later plaatsmaken voor roodbruine zaaddozen. De boom wordt tot 5 meter hoog en bevat geurige hars, die er via diepe inkervingen uit kan lopen.

“De ultieme tip voor een goede concentratie tijdens de blok. WIEROOKBOOM (Boswellia carterii)” verder lezen