Het is komkommertijd ! Maak ze allemaal in.

Foto Roos Mestdagh

Ingrediënten
augurken
zout (75 g zout op 1 l water)
kleine uitjes
1 chilipepertje                                                                                                                             kruiden naar keuze, o.m. venkelzaadjes
witte natuurazijn
suiker (200 g suiker op 1 l natuurazijn)
weckpotten

“Het is komkommertijd ! Maak ze allemaal in.” verder lezen

Ik nodig je uit op 15 augustus voor een sneak preview !

De leukste tuin ligt in Genk !

Nadat we last hadden gehad van de buxusmot hebben we besloten om de hele voortuin om te bouwen. En dit volgens de principes van de Feng Shui. We hebben kruiden aangeplant in 5 compartimenten die de 5 elementen vertegenwoordigen hout, vuur, aarde, metaal en water. De  tuin zal pas in de herfst helemaal afgewerkt zijn maar, als je de kruiden wilt ontdekken en de filosofie achter het ontwerp ben je van harte welkom op 15 augustus.

We nodigen je uit voor een boeiende kruidenlezing gevolgd door een English High Tea.
En een sneak preview van mijn nieuwste boek dat verwacht wordt eind augustus !

“Ik nodig je uit op 15 augustus voor een sneak preview !” verder lezen

Paella als hoofdgerecht en aardbeiën als toetje met een vleugje tongsstrelende kruiden.

Ik had het vorige week al met je willen delen,…

maar net als iedereen heb ik het druk met de examens van mijn dochter, mijn nieuwe plannen afwerken voor de vakantie, columns schrijven voor de magazines die binnenkort naar het strand trekken,… . Maar, om paella te maken vond ik tijd en tot mijn grote verbazing ging het veel sneller dan verwacht met een minimum aan afwas.

“Paella als hoofdgerecht en aardbeiën als toetje met een vleugje tongsstrelende kruiden.” verder lezen