Bouillonkruiden, glutenvrij en suikervrij

Zondag 21 juli wordt de nationale feestdag van België gevierd. En hoe kan je dat beter vieren dan met het nationaal gerecht te serveren; Friet met mosselen.
Foto By Creosa
Met deze glutenvrije en suikervrije bouillonkruiden geef je dit gerecht een extra krachtige smaaksensatie. Bouillonkruiden zijn makkelijk om te maken en bewaren lange tijd. Ze zijn; als je ze zelf maakt glutenvrij en suikervrij. Nu dat het tijd is om kruiden te oogsten kan je hier oneindige variaties van maken.

“Bouillonkruiden, glutenvrij en suikervrij” verder lezen

Allergieën, huidproblemen, ontstekingen en bijnierproblemen overwinnen met bessen.

Deze week in Primo Tv gids nu al bij By Creosa. Allergieën, huidproblemen, ontstekingen en bijnierproblemen overwinnen met bessen.
Foto By Creosa
ZWARTE BES (Ribes nigrum)
De houtige zwarte bessenstruik vind je vooral in de Franse Bourgogne, als kweekplant. Van april tot mei staat de struik in bloei met mooie groenwitte bloemetjes, die in juli en augustus uitgroeien tot fraaie bessen.

“Allergieën, huidproblemen, ontstekingen en bijnierproblemen overwinnen met bessen.” verder lezen

De kracht en smaak van limoenen niet alleen lekker in verfrissende drankjes maar ook lekker in kruidenboter.

Limoen (Citrus limetta) Is de vrucht van een kleine, groenblijvende boom afkomstig uit de tropen. Limoen wordt verwerkt in veel vruchtendrankjes, cola’s en limonades. Het verfrissende aroma van limoen geeft ook die extra intense geur aan parfums, werkt ontsmettend en gaat virussen te lijf. Net zoals citroen bevordert limoen de aanmaak van witte bloedlichaampjes.
Foto Roos Mestdagh

 

Kurkuma-limoenboter
Ingrediënten
250 g boter
3 teentjes knoflook
1 tl paprikapoeder
1 tl kurkuma of 1 druppel essentiële olie van kurkuma
3 druppels essentiële olie van limoen of de zeste van limoen
eventueel peper en zout
Bereiding Doe de malse boter in een kom en meng met de fijngehakte knoflook, het paprikapoeder en de essentiële olie van kurkuma en limoen. Werk eventueel af met peper en zout. Vul terracotta potjes met deze boter of maak er een rolletje van en laat opstijven. Serveer bij vis, vlees of groenten. Je kunt deze boter ook invriezen. Makkelijk als je een onverwachte barbecue of hapjesavond hebt.
TIP Gebruik je liever geen boter? Je kunt al deze ingrediënten mengen in je favoriete olie. Met amandel- of hazelnootolie wordt het nog smaakvoller.

“De kracht en smaak van limoenen niet alleen lekker in verfrissende drankjes maar ook lekker in kruidenboter.” verder lezen

Erfgoeddag Zondag 28 april 14 17 uur Kerk Onze Lieve Vrouw van Fatima Genk

De rituelen tijdens een kerkdienst laten een fascinerende mengeling zien van enerzijds kerkelijk-christelijke elementen en anderzijds niet christelijke, eerder magische elementen zoals de dwingende rol van getallen: 3 keer dit, 9 keer dat, het uitspreken van gebeden voor Moeder Aarde en het gebruik van kruiden.4

Hoe maakte men dat alles samenviel ?

Ontdek de invloed van kruiden op tradities, geloof en bijgeloof in de samenleving en  in het christelijk geloof.

14-15 uur Demonstratie Peterseliewijn maken volgens een recept van Hildegarde von Bingen

15.30-17 uur Interactieve lezing  over “Heilige kruiden”.

Interactief wil zeggen dat deelnemers uit het publiek gevraagd worden om eenvoudige kruidengebruiken en remedies te maken.

Ontdek alvast Lieve vrouwe bedstro

“Erfgoeddag Zondag 28 april 14 17 uur Kerk Onze Lieve Vrouw van Fatima Genk” verder lezen

Zin om je tuin of balkon om te toveren tot een kruidenoase ?

Zaterdag 6 april 2019 10-13 uur Genk Creosa Aroma Experience

Infodag met degustatie “Wat plant ik in mijn tuin ?”

Ben je ook net als ik zot van kruiden ?

Dan heb je geluk. Want door kruiden te planten heb je meteen ook een aantal vaste planten met prachtige bloemen die bijen en vlinders aantrekken.

Je weet misschien niet altijd wat je met die kruiden moet aanvangen ?

Daar ga ik je mee helpen 🙂

20 Kruiden om van te houden laat ik jou ontdekken.

Ik vertel je waar je ze moet planten en wat je ermee kan doen.
Je ontvangt van mij een syllabus zodat je thuis alles nog eens rustig kan nalezen en je recepten bij de hand hebt.

“Zin om je tuin of balkon om te toveren tot een kruidenoase ?” verder lezen