Het is komkommertijd ! Maak ze allemaal in.

Foto Roos Mestdagh

Ingrediënten
augurken
zout (75 g zout op 1 l water)
kleine uitjes
1 chilipepertje                                                                                                                             kruiden naar keuze, o.m. venkelzaadjes
witte natuurazijn
suiker (200 g suiker op 1 l natuurazijn)
weckpotten

“Het is komkommertijd ! Maak ze allemaal in.” verder lezen

Ik nodig je uit op 15 augustus 2018 voor een sneak preview !

De leukste tuin ligt in Genk !

Nadat we last hadden gehad van de buxusmot hebben we besloten om de hele voortuin om te bouwen. En dit volgens de principes van de Feng Shui. We hebben kruiden aangeplant in 5 compartimenten die de 5 elementen vertegenwoordigen hout, vuur, aarde, metaal en water. De  tuin zal pas in de herfst helemaal afgewerkt zijn maar, als je de kruiden wilt ontdekken en de filosofie achter het ontwerp ben je van harte welkom op 15 augustus.

We nodigen je uit voor een boeiende kruidenlezing gevolgd door een English High Tea.
En een sneak preview van mijn nieuwste boek dat verwacht wordt eind augustus !

“Ik nodig je uit op 15 augustus 2018 voor een sneak preview !” verder lezen

Paella als hoofdgerecht en aardbeiën als toetje met een vleugje tongsstrelende kruiden.

Ik had het vorige week al met je willen delen,…

maar net als iedereen heb ik het druk met de examens van mijn dochter, mijn nieuwe plannen afwerken voor de vakantie, columns schrijven voor de magazines die binnenkort naar het strand trekken,… . Maar, om paella te maken vond ik tijd en tot mijn grote verbazing ging het veel sneller dan verwacht met een minimum aan afwas.

“Paella als hoofdgerecht en aardbeiën als toetje met een vleugje tongsstrelende kruiden.” verder lezen

APRIL Tijd voor een natuurlijke lenteschoonmaak

Het gras begint weer te groeien, de lente kondigt zich aan en dat geeft nieuwe energie. De verfrissende lentelucht doet je zin krijgen om deuren en ramen open te gooien. Tijd om je kleerkast uit te ruimen, de lakens te wassen en in en rondom het huis op te ruimen en alles te onderwerpen aan een grondige poetsbeurt.
En dat kan allemaal met natuurlijke middeltjes die heerlijk ruiken en toch flinke vlekken kunnen verwijderen.

“APRIL Tijd voor een natuurlijke lenteschoonmaak” verder lezen

Maart Kiemmaand, tijd om lekkere plannen te maken voor je tuin, balkon of keukentuintje !

De eerste zonnestralen zorgen bij iedereen voor lentekriebels. Het is tijd om je eerste kruiden  voor je moestuin, balkon of keukentuintje uit te zaaien. Je kan als eens een kijkje gaan nemen bij een plantencenter in je buurt zodat je wat inspiratie opdoet. En waarom niet beginnen met iets makkelijk zoals peterselie ?          Peterselie groeit snel en staat prachtig in de tuin, op een balkon of op een zonnig plekje in je woning.

“Maart Kiemmaand, tijd om lekkere plannen te maken voor je tuin, balkon of keukentuintje !” verder lezen

Het laatste bericht van 2017 zal het lekkerste zijn !

Mag ik jullie van harte danken voor dit zeer avontuurlijk jaar waarin ik weer vooruitgedreven werd door jullie. Ja, jullie ! Mijn creatieve passie ontstaat door jullie vragen, bedenkingen en inzichten. De boeken die ik schrijf, de recepten die ik uitprobeer, de dingen die ik proef, de nachten dat ik wakker lig om na te denken over wat jullie verteld hebben tijdens de workshops en opleidingen. De problemen die op tafel gelegd zijn tijdens de consultaties, de psychologie en de fysieke kant die worden besproken. Het hoort allemaal bij mij dankzij jullie. En ook al zijn sommige verhalen triest en is de pijn groot; ik groei samen met jullie zodat ik nog meer mensen kan helpen en bijstaan in hun zoektocht naar een goede gezondheid en een mentaal evenwicht.

Dank je wel !

“Het laatste bericht van 2017 zal het lekkerste zijn !” verder lezen