Hoera, ik ben jarig !

Het is alweer even geleden dat ik uit een kool gekropen kwam. De ooievaar had die dag verlof en vermits ik zou uitgroeien tot een vrouw die graag in de keuken staat was het vanzelfsprekend dat ik mijn tijd zou doorbrengen in een Savooikool. Deze grote groente met zijn zachte bladeren en een uitgesproken smaak is nog altijd mijn favoriete vitaminebom voor al mijn gerechten.

Het is een van de oudste koolsoorten, die oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied komt. Ze is vernoemd naar Savoye een streek die deels in Frankrijk en Noord-Italie ligt. Barstensvol vit C combineer in deze groente graag met een vrucht barstensvol vit D.  Avocado olie

“Hoera, ik ben jarig !” verder lezen